种自家的地定是比种人家的地赚的多的,余礼点点头,道:“这样好,待到种晚稻时,便能种下更多的地,今年年前的收成就很够看了。”
余礼又握着李铭川的手,道:“我也能下地的,若是忙不过来,定是不能耽搁地里的活计,我家的地,在大哥回来前,还都是我娘照看得多呢。”
李铭川笑笑,没接这话,只道:“管他三亩地四亩地,今年年前收成好,就定是要去镇上给你打根银簪子的。”
余礼温声道:“好,那我就等着享我相公的福了。”
桥西村春秋两季短,冬夏两季长,等到谷雨时,天气已是有些热了。
这时候的饭菜是放不了太久就会馊的,余礼便每天都只做当天的量。
今日他在包酱肉包子。
酱肉包子去年在赵屠夫家闻到过味,很香,但余礼还一直没做过,多做的是素包子或是带蛋的。
他现在做些这种吃食,会一次做三份,自家吃一份,给大伯家送一份,再给余家送一份。
酱肉包子需要发面,外头的皮和做馒头差不多,但余礼做包子喜欢蒯一勺猪油放进去,会香很多。
里面的肉馅需得炒香了再包,李铭川已事先把猪肉剁成细细的肉丁,这肉余礼挑的肥瘦相间的,平日里做小炒的肉菜他喜欢吃瘦些的,但若是做酱肉包子,必须得有肥肉才够香,就喜欢那种撕开外皮里头流油的,最是好吃。
肉丁要先用热油炒香,然后加生姜末、盐和各种调料,盛出来后再拌些野葱末进去,就可以包了。
余礼没忍住,包之前用筷子挑了一点肉酱尝尝,好吃。余礼想,等李铭川吃上了,肯定又要夸他了。
余礼的面也发好了,他包包子也快,包得大大的,瞧着他自个儿吃两个就能饱了。
早食吃的饼子,现下其实还不饿,但包子出锅时,上头冒着浓浓的热气,闻着味道很吸引人,余礼拿了筷子自己先吹着吃了一个。
没留意,咬下一口流了许多油,余礼下巴上都是的,他赶紧一吸,生怕里头的油滴到衣裳上,确认包子里的汁水吸干净了,余礼才拿布巾擦了擦下巴。
吃完一个,余礼犹豫了,他没吃够,但也快到晌午了,若是再吃一个,晌午就吃不下了,下午定会饿。算了,还是留着晌午和李铭川一起吃好了。
因着大伯家离得近,他先去给伯娘他们送包子,包子耗白面和肉都多,他没多做,也就没多装,一人一个,也是试试味道。
伯娘也在准备做饭了,英姐儿在一边帮忙,村子里有公婆帮衬的妇人夫郎确实会轻松些,就是余家,哪怕付清先前说了想学学做饭的手艺,也还是赵雨梅掌着厨,只让人打打下手。余礼也没羡慕,对他来说做饭是让他高兴的活计,若是他的公婆还在,怕是自己也想掌厨。
现在就连英姐儿都知道若是余礼上门,多半是做了什么好吃的给他们送来了。
英姐儿忙洗了手招待他,她有些不好意思,按理说自己是做嫂嫂的,倒让余礼照顾了不少。
“礼哥儿快进来坐,今日就在这里吃饭,等会川子从地里来了也就在家里吃。”
余礼笑了笑,道:“谢谢英嫂嫂,我们下次再来吃饭,今日做了酱肉包子,来给你们送些。”
英姐儿娘家日子过得不差,但家里哪有做酱肉包子的,也就从前在镇上买了吃过,又贵又小,余礼的食盒一揭开,她就见着了里面白白胖胖的大包子,也闻到了那股肉香味。
“真香啊,礼哥儿你也太厉害了。”英姐儿看着包子说。
伯娘也出来了,一样的在留余礼吃饭,余礼道:“今日就不吃了,等着回家和川子一起吃包子呢,伯娘你们也吃吃,看看好不好吃,若是好吃下回还做。”
“哎哟这么好的东西,你和川子自己吃就成了,还给我们送什么。”
“我和川子有的吃呢,大伯和顺子哥在地里忙活也累,也是让他们尝尝呢。”
“好好好,那伯娘就收下了,你们明日过来吃饭,明日我给你们炖笋汤,刚摘的春笋呢,嫩得很。”
说完,她又想到什么,进屋里给人拿了两根笋,道:“你若是喜欢吃包子,这笋也能宝呢,也好吃,你回去自个儿试试。”
余礼收下了笋,答应了:“成,我明日试试,那伯娘你们明天就别煮饭了,我带笋包来。”
待余礼走后,伯娘拍了拍自己儿媳的手,道:“你平日里无事,都可以去找礼哥儿坐坐,跟他说说话,也是打发时间。”
伯娘心里有些私心,她喜欢余礼的做派,哪哪都出不了错,有意想让英姐儿跟着学学,这话不能说的太直接,不然会伤了英姐儿的面子,便只说让人去一起坐坐。
余礼脚程快,没耽搁,赶在余家开饭前把包子送了过去。家里人也都爱吃,余风只吃了半个,他见付清喜欢吃,提前撕了一半递给了夫郎。赵雨梅也只吃了半个,余雪年纪小,还贪吃,她便分了一半给她。
倒是给余礼整得不好意思了,道:“怪我做少了,下回多做些。”
余风大笑道:“这么好吃,怕是做再多也不够吃呢。”
余礼同大哥说话是没什么顾忌的,道:“你够不够吃我可不关心,我只关心嫂子够不够吃呢。”
他又转向付清,道:“明日里我做笋包,给你多送些,那个也好吃呢。”
付清也同他说笑,道:“好,咱们偷偷吃,不留给你大哥。”
第36章 日久
日子平静无波的过着, 余礼也满了十七了。