作为丈夫的沈嘉择,赵春花希望他不仅身体健康状况良好,而且能够有足够的力量来保护和支持舒眠儿,让她在这个世界上感受到一份坚实的安全感。
单亲母亲的生活非常艰辛,这种生活的不易与挑战,是普通人难以想象的。
尽管如此,赵春花并不愿意这样的遭遇发生在舒眠儿身上,她希望她能够得到更好的未来。
“家里的事务已经非常繁重了,我也不强留你在这里帮忙,只有一点请你一定要记在心里,请不要过于逞强,多为自己的家庭想一想。”
说着这话时,赵春花小心翼翼地将沈嘉择剩下没有吃完的鸡蛋重新包装起来放进了布袋里,并且出于好意又特意多添加了几块热腾腾的馒头以及满满一罐干净的水一同递给了他,然后送他出门去了。
舒子英今天倒是来到了这个地方,只不过她是在家里吃过早餐之后才过来这里看看的。
现在的情况是,赵春花不再专门吩咐这位女孩具体需要去做什么任务了。
只见这个年轻女孩手里拿着从镇上的小市场刚刚购买回来的一块鲜艳的红色绸布,在为自己裁剪嫁衣忙碌着,显得十分认真专注的样子。
另一边,舒眠儿同样也没有闲着,她的双手熟练地操作着针线为即将到来的孩子细心准备衣物。
这些材料都是由赵春花无偿赠送给她的,毕竟让一个怀有身孕的女人帮自己完成工作实在是太不合情理了,给她一些力所能及的事情来做反而可以让日子过得更加充实有意义。
在这个年代里,真正能够享受到完全无忧无虑、不必劳作的妇人实在是少之又少。
大多数时候,她们都得承担起家庭中各种各样的职责和义务。
两位年轻的女性就在正厅当中静静地穿针引线忙碌不已,与此同时,院子里面的气氛则显得格外轻松愉快——赵春花带着几个活泼可爱的孩子嬉笑打闹,尽情享受着彼此之间温暖幸福的时光。
此时此刻,在厨房中的锅灶上正蒸煮着香甜可口的南瓜与红豆,打算等到下午时候再用这些食材做成美味的南瓜豆沙卷给一家人品尝享用。
这样做出来的食物吃起来口感会比普通的馒头更加丰富多样,层次感十足。
实际上,这道点心的制作过程并不是特别复杂难懂。
老南瓜削去粗糙的外皮,然后用刀均匀切成薄片,之后把这些南瓜片放入蒸锅里,蒸到完全软糯。
再拿出擀面杖将已经熟透且柔软的南瓜与适量的糖一起混合,并用力地捣碎成细腻顺滑的泥状。
加糖的原因主要是为了迎合赵春花喜欢稍甜一点的口味;如果不加糖的话,其实这南瓜本身就有着自然清甜的味道,只是会稍微显得淡一些。
等那混合了糖分的南瓜泥放凉到常温状态后,把它慢慢倒入早已准备好的面粉和老面团中,用手仔细地搓揉直至完全融合成为一个大的面团,之后把这个大面团放置于一个温暖而湿润的地方大约十来分钟,好让其中的酵母得到适当的发酵时间,从而变得更加蓬松柔软。
接下来就是把这块发酵好的面团拉伸成为一条长条状的东西,然后按照一定的间距切分成许多小段。
使用擀面杖逐一将每个小段面团都压平并擀开成圆饼形,在每一块圆饼的中心位置包入事先蒸煮得绵软无比并且已经被捣烂成糊状的红豆馅料。
随后轻轻地将其卷起来并稍微调整成型,这样做完一遍后再放回到之前的温暖湿润环境中继续醒发约莫十分钟左右的时间。
等到一切就绪之时,就可以把它们整齐排列放进已经烧开了水并且处于持续沸腾状态下的大锅里开始蒸制了。
大约过了十五分钟左右之后,当整个房间内弥漫起了一股浓郁诱人的香气时,这份色泽金黄诱人、口感酥软香甜的南瓜红豆卷就算是正式做好了。
由于家里的小孩牙齿还没有发育完全,所以特地为小石头。
第164章 必需品
做了一份经过特别加工改良过的小版,不仅整份点心变得更小巧易嚼,甚至连里面的红豆馅也被提前用细网过滤机研磨成更加细腻光滑的糊状物质后再小心地塞进面团中,这样做出来的成品非常适合牙口不好的儿童食用。
午饭则还是决定以豆腐作为今天的主打菜式。
挑选那些水分含量较少的老豆腐,先将它彻底控干表面及内部多余的液体后,然后按照个人喜好将其切成规则大小适中的方块,接下来就把这些豆制品依次丢入预热至滚烫程度的油锅里,期间不断翻动使其四周能够受热均匀直到外侧被炸至呈现出漂亮的金黄色泽为止,接着快速捞出来控去多余油脂,趁热迅速用筷子或者是专门的烹饪器具轻敲其表面促使其自行崩裂开来形成多瓣状态,最后往里面添加切得非常碎的青椒粒以
及其他所需调料品充分混合拌匀就算大功告成了。
就凭着这道香煎豆腐的菜式,不仅色泽金黄、香气扑鼻,更足以让一家人围坐餐桌享受一顿丰盛且温馨的午餐了。
与此同时,在临近午前的最后一刻,家中的气氛显得格外期待。
沈嘉择终于踏上了回家的石阶,他步伐稳健,背上的背篓沉甸甸的,里面承载着某种不为人知但充满悬念的重量。
沈家的二嫂,一个平日里便以敏锐著称的女人,此刻更是两眼放光地紧盯着男人肩上沉重的负担,仿佛那背篓里藏着整个世界最珍贵的宝藏般审视着,生怕一不小心错过哪怕一丝值得期待的好东西。