主意已定，花卷了个车到附近的批发市场，花了260块钱买了一个关东煮机。
关东煮方便又便宜，不需要什么技术，非常适合她。
顺便买了各种丸子和关东煮的汤包，还买了20个馒头和20个肉包子。
她又买了一个冷柜和一个冰柜，方便储存食物。
虽然现在没有多少东西，但是花卷相信，很快她就能填满冰柜了！
花卷回到小街，买了一只鸡，正好家里有板栗，今天主菜就是板栗烧鸡啦。
鸡已经被处理好，砍成了小块。她只需要把板栗剥好洗干净，就可以开始做了。
她先用油锅爆香葱姜，把鸡块倒进去干炒，不停翻炒直到变色，加入料酒、生抽、老抽，再放入一些糖提鲜。
继续翻炒到调料和鸡充分融合，花卷往里面加了几颗八角，然后把板栗倒进去，再加入热水没过鸡块，就可以慢慢炖了。
不愧是山里的野板栗，个大饱满，一下锅，鲜香味就盖过了鸡的味道，搭配上充满科技感的调料，不一会就满屋飘香。
花卷把板栗烧鸡分成了两份，一份自己吃，一份留着晚上如果有客人来，可以卖掉。
“哎哟你总算开门了！”昨天买白萝卜的大妈走了进来，然后回头招呼她身后的同伴：“老陈，快来，这就是我说的那家店！”
大妈对花卷说：“你昨天卖我的萝卜，香的哟，我拿来煮汤，比老刘家的白萝卜香一万倍！我今天来看看你这还有没有？我要再买一点。”
“大妈，白萝卜没有了，昨天最后剩下的两根都被您买走啦。”
大妈遗憾地说：“这也太可惜了。”
跟她来的陈大妈眼尖看见了布袋子里的板栗，“这是野生板栗吧？我好多年没见到啦！”
花卷笑着说：“陈大妈你真厉害，这就是野生的山板栗，我用它烧鸡了，你闻闻，多香啊。”
花卷打开砂锅盖子，一股板栗和鸡充分混合的香味窜了出来。
“好香啊，这才是板栗味，多少年没吃着咯！”陈大妈感叹道。
“老李，买不到萝卜就买这个板栗也行，回头我们也买只鸡来烧！”
两人一拍即合，还剩下7斤板栗，陈大妈和李大妈一人拿了3斤，另一人拿了4斤。
花卷按20块钱一斤的价格，赚到了140块钱。
这钱要想办法换成对大叔有用的东西，还给他。
吃完饭，冰箱、冰柜和关东煮机也送到了。
送货员帮花卷安装好。
花卷照着说明书，把汤汁煮好，各种关东煮串一样一样放进去。
不知不觉到了晚上，天刚一黑，花卷敏锐地察觉到，门外的人声突然消失，她知道，小吃店穿越了。
第4章 板栗烧鸡
她推开门，外面漆黑一片，万籁俱寂，山风裹挟着湿润泥土的气息扑面而来。
等到很晚，花卷也没等来大叔。
或许大叔今天不用去城里卖菜？
这时，门被推开，一个猎户打扮的壮年走了进来。
“咦，这家店开门了？”
这个男人背着一捆柴火，腰间挂着两只山鸡。
“你好，请问你要吃点东西吗？今天店里有丸子，还有板栗烧鸡。”
花卷第一次主动招呼客人。“烧鸡加米饭30文一份，丸子素的1文一串，荤的2文钱一串。”
吴青今天进城卖猎物，回来的时候天已经黑了。这条路他已经走了许多遍，几天前就发现这里开了一家新店，可是白天一直大门紧闭，到了晚上倒开门了。
隔老远就闻到店里的饭菜香，到门口，脚便不受控制走了进来。
吴青听到花卷报的价格，心里想着不贵，刚巧今天卖了不少东西，可以饱吃一顿。
他便找了个位置坐了下来。“好，给我来一份烧鸡，再来两串素丸子。有酒吗？”
“抱歉，小店刚开业，还没有酒呢！”
花卷从砂锅里盛起一碟烧鸡，又装了一大碗米饭，端给吴青。
吴青却被白米饭震撼住了，他黝黑的脸上双目圆瞪。
这……难道是大米饭？
粮店里也有卖这种精米的，可那哪是他们穷人买的起的？
平时他们都用一些栗和黍米混合起来，不好下咽就多放点水，一起半嚼半吞，总之能填饱肚子就行。
而眼前的这碗饭，米粒颗颗分明，晶莹剔透，不需要凑近就能闻到浓烈的米香。
他拿筷子轻轻挑起一团饭，缓缓放入口中。
是了，就是想象中的味道，甚至比他的想象更加香甜。
是极其软糯的口感，入口只有纯正的米香，轻轻咀嚼后，牙齿和舌头被甜味包围。
光吃米饭他都能吃下五碗！
吴青又看向桌上的板栗烧鸡，红褐色的汤汁就足够吸引人了，更别提烧得入味的鸡块和板栗了。
他大口大口扒着饭，顾不得说话，仿佛吃慢一点就会被抢走一样。
等到花卷把关东煮送到他面前的时候，他已经吃完一碗饭了。
“米饭可以加哦，只需要两文钱一碗。”
看到吴青桌上还剩下许多菜，花卷贴心地提示。
“我要加米饭！”
街上的包子也卖2文钱一个，肉还少得可怜，面皮也不好吃，相比之下，当然是香喷喷的大米饭更好了！
吴青又看向关东煮，花卷拿给他的是一串兰花干和一串白萝卜，还附赠满满一碗汤。
和板栗烧鸡不同，关东煮的味道没有那么的强烈，加了浓汤宝熬出来的汤汁上面还飘着油花。
兰花干和萝卜吸饱了汤，咬下去汁水溢出来，别提多过瘾了。