花卷摇摇头,说:“我自己可以,你们继续喝茶。”然后马不停蹄地往门口走去。
那几个女子好奇地问:“我还当是你的晚饭来了呢,怎的送到门外去了?”
秀云:“我咋知道。”
“啧啧,你吃了这么多餐了,怎么会不知?怕又是说谎吧?”
“瞧你们短见的样!我自打在花妹妹这里吃饭以来,就没吃过重复的!今天想必又是新鲜食物了。”
“我们平日里没少听这小吃店的传闻,还想呢,再怎么厉害不也就是一个小吃店?今日算是见识到了,果然不是徒有虚名。”
阿毛将生蚝一个个摆在架子上,调了火候就开始烤。花卷也懒得进去了,就站在烧烤摊旁边和阿毛胖婶说会话。
一旁也不少客人问起这奇怪的东西是什么,花卷便一一告知:“是海里的一种食物,叫生蚝,也叫牡蛎。”
这个时代是有牡蛎的,只是这边离海远,大多数人没有见过罢了。
但是这个蒜蓉酱的吃法倒是新奇,起初也只是微微的蒜头味,随着温度升高,里面的油被烧热,滋滋冒起烟来。
这会儿蒜蓉的味道才被彻底激发出来,在烧烤摊这样一个香气十足的地方竟然完全不逊色。
一个个生蚝壳就好像小碗一般,不一会就装满了汤汁。
这些汤汁其实就是生蚝肉里渗出来的水,混合着油和蒜蓉酱,生蚝肉泡在里面看着更加的油润鲜亮了。
旁边等羊肉串的客人咽了咽口水,问道:“花老板,你这生蚝卖吗?”
花卷拒绝道:“不卖的,今天生蚝备得不多,只供我们店里的人自己吃。”
他并不放弃,又问道:“那你们店里还招人吗?”
花卷被逗乐了,还没说话呢,莫川跟护崽子的老母鸡似的出来吼了一声:“生蚝不卖,店里不招人!”
莫川想,开玩笑,再招也不能招男人,都跟自己似的这么能吃,那要多少东西才够啊?
花卷笑着跟客人说:“过几天就能在阿毛这里买到生蚝了,请耐心等等。”
阿毛和胖婶不约而同地停下手里的动作,不敢相信自己的耳朵。
“花老板,您、您的意思是,这生蚝也交给我们烤?”
花卷说:“是啊,毕竟阿毛手艺好,你看这第一次烤生蚝就能成功,是有天赋的。”
阿毛和胖婶顿时对花卷的感恩之情达到了顶峰,要知道,多一个新品就多一个赚钱的点,花老板能把烤生蚝交到自己摊子上,说明她看重我们!
阿毛和胖婶都语无伦次起来,一个劲地道谢和表决心。
说着话呢,生蚝也烤好了。阿毛拿夹子稳稳地将生蚝夹回盘子里,周围客人则目不转睛地盯着,生怕他一个手抖,壳里的汤汁撒了出去。
第182章 生蚝能减肥?!
虽说生蚝壳底下凹凸不平,但是放在盘子里竟然也能站住,汤汁就在里头晃啊晃的,一滴也没有撒出来。
“再撒一些葱花吧。”花卷说道。
阿毛闻言,赶紧拿来装葱花的罐子,往生蚝里撒了一些。
胖婶说:“我帮您端进去!”然后手脚利落地端起盘子往里走。
进到店里,她问了一句:“放哪里呢?”
“给我。”莫川走出来,接过盘子,然后拿了三个生蚝出来,摆在秀云面前,就转身往厨房走去。
花卷拉住他的衣领,不让他往前走,说:“你怎么这样?一点礼貌都没有,给我站住!”
她命令道:“重新放。”
虽说是说好了让秀云吃三个,但是哪有这样做——三个生蚝就这样大剌剌地丢在桌子上,太不尊重人了。
秀云这边也是一头雾水,不知道这是在干嘛,怎的突然放下几个奇形怪状的东西。
莫川把那三个生蚝拿回来,说了声抱歉,然后去厨房取了一个洁白的平盘,将三个生蚝摆上去,在盘中间放了几片香菜叶子,又放上一把银色长柄汤勺,重新放在秀云面前。
秀云这下明白了,这就是花卷说的晚餐呀。
她对三个姐妹笑了笑,解释道:“你们看见了吧,我今晚就吃这个、呃、这个……”
“碳烤生蚝。”花卷帮她说下去。
“啊,对!碳烤生蚝。这是、这是……”她又小声问花卷:“这是肉啊还是菜啊?”
花卷说:“这是一种海里的生物,属于肉。它富含蛋白质,非常好吃。”
秀云大声说:“对!非常好吃!啊,非常好吃……”
她拿着勺子对生蚝无从下手。
花卷:“生蚝壳里的东西都可以吃,最好连汤汁带肉一口吃掉。”
在她踌躇间,那位紫衣女子伸手拿起一个生蚝:“我看看这是什么。”
生蚝壳里的蚝肉肥嫩饱满,在酱料的包裹下泛着金黄色的光泽,引得人直想一口吞下。
她拿过去闻了闻,眼睛一下子亮了:“这是何物?怎的如此香?”
蒜香和蚝肉的香味交织在一起,扑鼻而来,有了炭火的加持,更有一种烟火味。
“让我闻闻!让我也闻闻……”不一会这个生蚝就从三个人手里传了一遍。
秀云一把抢回来,说:“闹啥呢?都凉了!”
那几个女子催促道:“你快些吃,尝尝味道。”
秀云左手拿起生蚝,右手用小勺子将这壳里连汤带蒜、生蚝一股脑儿刮进嘴里。
“唔……好吃!”
她连连称赞。
“啥味道?”旁人好奇地问。
秀云吃完一个,仔细回味了一会儿,才形容起来:“入口滑,对,非常滑,好像一不小心就会直接吞下去了!咬下去的感觉就是非常嫩,毫不费力!”