阿满听了花卷的话，心中稍感安慰，微微点了点头。
他们趁着厨房不忙，开始商议到底拿哪个菜去比赛。
莫川大言不惭：“这种比赛怕什么？店里随便哪个菜，端过去还不是稳赢的吗？”
花卷被逗笑了：“你想的太简单啦，那张大爷刚刚说了，要在现场自己实打实地炒出来才行。”
莫川说：“但是阿满姑娘比不得那些炒了几十年的老厨子，总不能把微波炉、烤箱搬过去吧，胜算不高呀。”
花笙说：“我觉得阿满姐姐的厨艺不比别人差，蛋炒饭多好吃啊，我日日吃都不会腻。”
莫川说：“是好吃，可是哪有拿蛋炒饭去参加美食大赛的啊？这种比赛上的菜肯定越复杂越好嘛。”
阿满是真的想拿蛋炒饭去参赛的，俗话说越简单的东西越难做得精致，而且这段时间她一直都在练习，比起去做自己不熟悉的菜，还是这个更让她有信心。
她将自己的想法写在了纸上，花卷看了以后，同意了她的想法。
管它蛋炒饭简单不简单，我们有生抽有鸡精调味，还能输给他们？
阿满却不同意，她想要一场公平的比赛，如果自己用了超越这个时代的调料，赢也赢得不安心。
花卷说：“傻瓜呀，你是代表我们花卷小吃店去的，是不是要炒出小吃店的特色？”
阿满想了想，的确是的，她点了点头。
花卷继续问：“我们小吃店的特色是什么？”
莫川说：“这个我知道，特色是好吃。”
花笙说：“不对，特色是花样又多又好吃。”
花卷摇摇头：“No no no，我们小吃店的特色是外挂！”
“既然一定要我们参赛，就要做好被我们打击的准备！这世界上哪来的公平？有挂不用那是傻子。”
一番劝说才打消了阿满想要自己酿制酱油的想法。
这几天，阿满的任务就是做蛋炒饭。花卷说了，大量的实战练习非常重要，不要怕浪费，莫川能吃得很。
于是她一份接一份地炒，练习控制火候和自己的臂力，再精准地调控每一滴调料，把失误率控制到最低。
最先受不了的人是莫川，他哀嚎一声：“我再也受不了了，再给我吃炒饭信不信我当场吐给你们看！”
看莫川的确吃不下了，花卷就把小吃店的菜单调整为蛋炒饭。
没两天客人们也受不住了：“花老板，蛋炒饭是好吃，我们也支持阿满姑娘，但是也不能次次来都只有蛋炒饭吧？你就不怕失去我们？”
花卷只能安抚大家的情绪：“大家再坚持一下，再有几天，过了比赛就好了。”
到比赛的前一晚，花卷帮着阿满仔细收拾好要用的各种东西。
蛋炒饭要用的东西简单，她一边检查，一边装好。
泰国香米、金标生抽、黑猪肉熬的猪油、火腿肠、新鲜小葱、玉米粒和胡萝卜粒。
一切准备就绪。花卷笑嘻嘻地说：“等我明晚过来，你的第一场比赛都结束了，我就等着你的好消息啦！”
第131章 第一道菜
他们想的还是太简单了。
第二天一早，刘氏夫妇和丽娘便帮着阿满把东西装上牛车，赶着进城。
到明月楼前时，早有不少人等在那了。参赛的饭店一共有十二家，今天要淘汰六家。
每家饭店都有一张桌子，后面写上饭店名字。
“在那！花卷小吃店！”丽娘找到了给他们安排的桌子，四个人便把牛车往前赶去。
明月楼掌柜的姓程，他一直盯着小吃店的桌子，这会儿看见阿满他们停在桌子后面，赶忙迎上去。
“是阿满姑娘吗？”他看见一位戴着面纱的女子，直接朝她看去。
阿满抬头，看见一个陌生人对她笑容可掬，她心里也放下些戒备，点了点头。
“我是明月楼程掌柜的，陆将军已经跟我打过招呼，您这的炉灶我都亲自检查过了，请放心用。我这就让店小二帮你们把牛车牵到店后头去，等结束了再给你们牵来。”
说着话，来了两个店小二，动作迅速地把车上的东西卸下来，然后牵走了牛。
丽娘拍拍阿满的手：“别怕，想来陆将军已经打过招呼，今天会顺利的。”
也多亏了陆明礼交代了一声，这几个都是没进过城的，现在稍微放松了点。
程掌柜笑道：“那我就先走了，预祝你们顺利！”
接下来由张清元宣布比赛规则，规则很简单，裁判是各家酒楼老板，参赛的厨子各凭本事做道菜，好吃的留下，继续参加第二第三场比赛，不好吃的被淘汰。
若能拔得头筹，对各个酒楼来说可是十分光彩的事，特别是那三道参赛的菜品，天天供不应求。他们既能得名声，又能赚客人。
阿满很是诧异，怎么比赛还要比三场？也没人提前说啊。
丽娘对她说：“没事，花老板会有办法的，你只管按照平时炒的那样发挥就行。”
阿满深吸一口气，走向灶台。她心中默默想着蛋炒饭的做法，眼神逐渐坚定起来。其他饭店的厨师们也都摩拳擦掌，准备大展身手。
随着一声锣响，比赛正式开始。
一时间，灶台上炉火熊熊，各种炊具碰撞发出此起彼伏的声音。
阿满练习了这么多天，她手法娴熟地处理着食材，丽娘等人在一旁紧张地观望着。
蛋炒饭实在是不难，阿满一会儿就炒好了。
可是其他店不一样，都准备了复杂的夺人眼球的菜式。
阿满抬头望望四周，大家都还在埋头处理食材，最快的也只是刚刚下锅。