等花卷把豆腐放好,刘氏也正好进来找她。
有了莫川的宣传,果然有不少客人去买她的豆腐,再加上村民们的帮衬,今天做的豆腐竟然全部卖完了。
她是来感谢花卷的。
花卷摆摆手:“这有什么呀,举手之劳。”
刘氏刚一回到自己摊子前,刘婆子又骂起来:“你说你,一天到晚往那店里跑啥?要不是你今天给她半板豆腐,我们能多卖十多文钱呢!”
刘氏不敢回嘴,低头收摊,任凭刘婆子在一旁没完没了地叨叨。
—
这个地方还没有人吃过臭豆腐,因此花卷不确定他们能不能接受。
但是花笙和莫川明显是不能的——花卷刚一打开保鲜盒的盖子,莫川啪地一声,又给盖上了。
“我的姑奶奶,这东西也太臭了,你要熏跑外面那些客人吗?”
再一看花笙,她捏着鼻子退到两米外。
花卷说:“臭不臭等我炸完你再说话。”
莫川发出爆鸣:“什么???你还要炸?用油炸?拿这个锅?”
然后立刻否决:“不行!有我在绝对不会让你做这种事的!”
花卷露出伤心的神色:“你不相信我?你居然不相信我……花笙,你也不相信姐姐吗?我心碎了……”
花笙被花卷骗到了,把手拿下来,上前抱住花卷说:“姐姐,不要难过,你炸吧。”
莫川无语:“你被她忽悠了。”
“你要炸就去外面炸,这里面空间小,味散不出去。”
花卷一想,有道理。她找来以前店里的蜂窝煤炉,拿到店门口点燃。
现在大家都知道,只要花卷一开始捣腾,就肯定又有好吃的啦,于是不一会儿就围过来许多人。
“花老板又在做什么好吃的?”
“今天我可要排在最前面,你们都别跟我抢。”
蜂窝煤很快就燃起来,花卷把铁锅放上去,倒入比较多的油,然后打开保鲜盒的盖子。
盒子外形奇特,许多人围上来看看里面到底装了什么。
瞬间一股浓烈的臭味飘了出来。
“呕……”
围在最前面的客人忍不住干呕起来。
大家还在诧异呢,味道终于传到,他们第一反应就是赶紧拔腿往后跑。
跑没两步,又好奇花卷在做什么,于是停下来,忍着臭隔得远远的看。
现场一下子变得很诡异,花卷和炉子在中间,离她七八步处围了一圈人。
花卷觉得自己好像在拆除炸弹一样。
油温上来,花卷把臭豆腐夹出来,一块一块放进锅里,用中小火慢慢炸。
她也不急,耐心地用筷子轻轻拨弄豆腐,防止粘锅。
一辆马车停下,林墨书又来了。他扒开人群,见到最里面的花卷,开口就是:“花老板又在做什么好吃的?”
和众人反应一致,他早已默认只要是花卷做的,那必定是最好吃的。
他走到花卷身边,蹲在旁边看。
味道越来越浓,他皱起眉头:“这什么味道?”
花卷看惯了大家的反应,对他说:“这是臭豆腐,你要是闻不惯可以站远一点。等我做好了就不臭了。”
她低估了林墨书对美食的热爱程度,和对她的信任,他选择继续蹲在一边看。
奇怪,这味道怎么越闻越馋人了?
他忍不住咽了咽口水。
等到豆腐浮在油面上,表面酥脆,豆腐就炸好了。
花卷将每一块豆腐中间扒开一个小洞,小心倒入她精心熬制的灵魂酱汁,然后再撒上芝麻粒、葱花、香菜和辣椒酱,臭豆腐就可以出锅了。
到这时,香味才彻底掩盖住臭味。
第107章 臭豆腐(一)
林墨书离得近,最先闻到香味,他搓搓手,满心期待。
外面的人越来越多,有人问:“这是在干什么?怎么如此臭?”
“好像谁家粪桶洒了一样!”
“是花老板,好像在做什么豆腐。”
“谁家豆腐这么臭啊?”
“应该是那边的豆腐摊,新开的。”
这话一出口,一位老婆婆跳了出来,破口大骂:“这才不是我们摊子上的豆腐!”
原来是刘婆子。
昨天卖光了豆腐,今天她便让刘二多磨了三板,任刘氏怎么劝都不管用。
结果昨天那些买豆腐的客人们,回去以后才发现煎豆腐竟然需要那么多油,做出来的味道也无法与小吃店里的相提并论,于是今天便门可罗雀,没什么人来买豆腐了。
刘婆子和刘氏守着摊子,见没人光临,又看见小吃店门口热热闹闹围了许多人,便凑上前去看看是在做什么。
结果一走近就听见有人说这味道出自自家豆腐,她可急了。
啐了那人一口,刘婆子大步向花卷走去,刘氏一见自己婆婆这阵仗,哪里不知道她想干什么。
她赶紧拉住刘婆子,差点把刘婆子拽倒。
刘婆子回头狠狠瞪了刘氏一眼,把手使劲抽出来:“你拉我干嘛?我说今天豆腐怎么不好卖了,原来是有人在这造谣!”
她走近花卷:“花老板,您自个儿说说,您这豆腐是我们摊上的吗?”
花卷对她微微一笑:“大娘您先别急,豆腐的确是你们摊上买的,可是……”
“你说话可要注意一点!这豆腐都臭了,怎么说是我们摊子上买的呢?”
不等花卷说完,刘婆子大声打断。“我儿媳妇昨日给你的豆腐明明就是刚做出来的,新鲜得很!”
她早就看花卷不顺眼了,一个女孩子看着年纪也不小了,不好好找个婆家相夫教子,天天在外面抛头露面。