炒得差不多了余礼往里抓了一把干辣椒，还有盐巴、生姜和大豆酱也都往里搁了，完事盖上盖子焖煮一会，能更入味些。
这干辣椒都是后头找人买的，李家从前这些辛辣的调味料都没有多少。
闻到浓香后，余礼掀开盖子往里丢了刚切好的萝卜块，为了更好吃，他还又放了些红椒进去。
等萝卜也煮好后，余礼把菜盛出来，拿筷子挑了一块萝卜试试，软烂入味得很，余礼眉毛挑了起来，放了心，炒其他菜去了。
晚上这道萝卜烧鸭上桌不过一小会，就被家里人纷纷夸赞，上筷子作势要抢，余风抢得最欢，余礼就道：“大哥怕是嫌弃我的厨艺了，其它菜都不愿意动筷子呢。”
余风看都没看他，眼睛在桌子上转，边吃边道：“哪能啊，你是不知道，天天在家想吃你做的菜，娘做的可不如你一半好。”
不顾赵雨梅瞪他，他又说：“这道酱焖鸡蛋只有你做的最好吃，上次娘也馋你做的那味了，说也要做一次，结果把蛋烧糊了。还有昨日里，娘炒个水芹菜，连水芹菜都炒得苦苦的，吃的我嘴里半点味道也没有了。”
余礼听着，笑得很开心，余雪也忍不住开始说，赵雨梅上手拧了两人的耳朵，道：“都是没良心的，日后啊，你们自己做去，我不伺候了。”
两人赶紧告饶，倒是付清道：“娘也是该多歇歇，要不我跟礼哥儿学学做饭，日后我来做。”
赵雨梅忙摆手：“好孩子，娘同他们说笑呢，哪有让你操持一家子吃食的理。”其实以前也是余礼操持一家子吃食，但说到底自己生的小哥儿和儿媳还是不一样的。
付清倒是真的认真在考虑这件事，说：“那也不能一辈子靠娘啊，相公也不会做饭，我总得学学的。”
余礼接过了话茬，道：“也行的，若是你想找我学什么时候来都行，或是在家让爹在旁边看着，他也能告诉你。”
赵雨梅道：“这倒也是，正好冬日里不用下地，家里的活计我们能干，清哥儿和雪儿就在家同你们爹学学厨艺也好呢。”
因着还要给余厨子送饭，几人没多留，装好饭菜就走了。
有了余风的帮忙，家里的谷子收得更快了。稻谷收下来后，是要把谷子从杆上打下来，然后不断把杂草从谷子里吹出来筛掉的。筛好后的湿谷需得晒干，这段时日家家户户门口都会堆满稻谷，还不停有人翻动。
这活以前余礼做的多，那时候他爹收下来便不管了，都是他和娘还有小妹一起做的，现下李铭川也不用去地里了，两人能日日待在一起，一起干活，一起休息。
等谷子晒好后，还要去壳，有些人家留给自家吃的谷子会先不去，留着日后要吃时再去，但若是要拿去卖的，定是要先去了壳，成了米才能运到镇上去卖的，新米定是要卖上几日的。
镇上人不靠田地吃饭，大多都没有田，要吃饭就只能去买米，就是村里没有地的人，也都得买，每年刚打的新米，一般是不愁卖的。
村里人近些日子都要去镇上卖米，也有米铺会在这段时日跑一趟附近的村子，能直接拉走，但价会比自己去镇上卖低些。
去卖米必定都得是要去村长家借牛车的，村子里有牛车的人家就两三户，但只有村长借牛车最好说话。若是有什么急事，只载个把人时，村长都是免费借的，若是接着耕地运粮，牛是要受累的，定也是要送上礼或是铜板的。
余礼和李铭川知道规矩，装了鸡蛋和铜钱去找村长借，村长家里的牛车这几日日日都有人来借，后两日也都被定了，李铭川需得等一等。
这还是因着不少人图省事省力气直接卖给了来村里问的米铺，不然怕是要等上许久呢。
卖米的事情余礼不懂，李铭川是和余风一起办的，余家地里收成虽没自家那么多，但也是不错的，家里人要多些，但大哥没留他们那么久的粮食，也是能卖了有一笔进项的。
去镇上前付清本是担忧余风的，但不能一辈子不去镇上了，便压着不安让人去了。
他们直奔米铺，寻了好些家问，有已经收够了不要米了的，有给的价不行的，寻摸了好几日，才把米全部卖掉。
最后一日余礼也跟着去了，他帮付清卖帕子，也是要给自家买些猪板油和旁的东西。
米卖了，剩的收进了地窖，余礼和李铭川心里都踏实多了，余礼还把家里放钱的盒子东藏西藏，嘴里念叨：“可是有六两银子了呢，可得收好了。”
李铭川没多歇息，立了冬后就是抢时间砍柴堆柴了，余礼头两日在家又是熬油又是收拾的，没跟着一起，后面就怎么都要同李铭川一道去。
李铭川在前头砍，他便在后面捡，两人特带了搓好的草绳，就为了能把柴绑好，方便运回去。
一路上见着不少也来砍柴的，许多汉子觉着自己忙活了一年，刚又卖了米，那不得好好歇息吗，便不愿意出来砍柴了，反而是妇人哥儿多些。
或是一些家里没地的，也盼着卖柴能得些铜板换些冬日里的吃食。
别人家里余礼和李铭川是不会多嘴也不会去管的，两人边说话边把砍好的的柴绑牢，准备先回家去。砍柴就是这样，要不断上山又不断回家，一人只两只手，一趟能运的柴火就这些，多运几趟才能把柴房慢慢堆起来。
李铭川只让余礼背着一捆，自己背上两捆，两只手还各拿一捆，余礼在这时候是拗不过他的，便在后头帮着扶一扶。