许怀义安排桌子也是花了心思的,取的位置都比较巧妙,既能赏景,还有一定的私密性,桌面和桌子四周也做了些布置,不管是文臣还是武将,抑或是大孩子、小孩子,总有一款适合自己。
众人见状,无不心喜,同时,也由衷的感慨许怀义的这份巧思和用心。
许家村的人最是松了口气,他们原本怕给许怀义丢脸,都想干脆躲在屋里吃算了,被请过来时,还很忐忑,见到这般安排,才没那么局促紧张了。
许怀义身为主家,开席之前,总得说几句客套话,他这次没心虚,大大方方的对来的客人表达了一番感谢之意,又先干为敬,满饮一杯酒后,才讲了下用餐的方式,其他人都觉得这样的用餐方式很特别,尤其是孩子,看着满满一桌子的菜品,多是他们没见过的美味,早就蠢蠢欲动。
开始拿着盘子选菜的时候,许怀义不时跟众人介绍着,又亲自拿着刀分割了整只烤全羊,旁人闻着如此霸道浓郁的香味,哪怕刺激的胃口大开,却还顾着身份矜持,他的同窗们就比较放得开了,尤其赵三友,举着块外酥里嫩的烤肋排,大快朵颐,连他儿子馋的一个劲的给他使眼色都看不见。
许怀义笑呵呵的,让孩子们按照高矮个排好队,依次到他这里来领烤羊肉,每个人都有,管够。
孩子们吃到嘴里时,激动的两眼放光,有哪个孩子能拒绝的了烤肉的美味呢?
苏喆尝过后,悄悄问他,“这上面撒的是你配置的秘方吧?”
许怀义点了下头,“味道咋样?”
苏喆毫不犹豫的竖起大拇指,“这是我吃过的最香的烤羊肉,没有之一。”
许怀义咧嘴笑起来,“喜欢就行,今天管饱,敞开了吃,我买了好几只羊呢。”
苏喆试探着问,“你想过卖秘方吗?或者还是咱们合作,在会所里推出这道大菜,如何?”
许怀义摇摇头,“不用买,你想知道,我告诉你便是,不过,你知道秘方也没用,复制不出来。”
苏喆不解,“为什么?”
许怀义解释道,“因为配方里头,有几种调味料外面压根没卖的。”
第404章 摊牌
许怀义语气笃定,能不笃定吗?抹的酱料里,有蚝油和松鲜粉,都是他从房车里拿出来的,市面上肯定没卖的。
苏喆不死心,“你说说,是哪种调味料?”
许怀义痛快的说了名字。
苏喆茫然的重复了一遍,“蚝油?松鲜粉?”
“没听过吧?”
苏喆点了下头,好奇的打听,“那是什么样的调味料?用哪种粮食做的?你又是从哪儿买的?”
许怀义早就想好了说辞,“是之前我媳妇儿跟着岳父游历到一处靠海的小镇子上买的,具体叫啥名字忘了,反正那儿挺热闹的,时常有些黄头发蓝眼睛的番邦人出现,带着稀奇的东西过来跟当地的渔民交易,听说,这个蚝油,就是用生蚝熬制出来的,咋操作不清楚,至于松鲜粉,成分就复杂了,好像由几种菌菇和晒干的海苔碾碎而成。”
“听起来很麻烦啊!”苏喆激动中带着几分迟疑,“你觉得有研究的必要吗?”
许怀义随口道,“看你的意思呗,我是嫌麻烦,不过你手底下又不缺人,让他们自己尝试着做也行,或者派人去沿海一带打听下,直接花钱买配方。”
苏喆想了想,打算做两手准备,“你那儿还有吗?若有匀我一点,我拿回去,让店里的厨子们琢磨琢磨,看能复刻出来不。”
许怀义道,“有是有,只是不多了,等走的时候我拿点给你,别嫌少就成。”
苏喆拱手道谢。
许怀义又作不经意的道,“你要是派人出去寻摸,帮我顺便打听几样东西。”
“什么东西?”
“是从番邦过来的,可以吃的东西,能当菜,也能当调味料,具体叫啥名字,我也不太清楚,回头我画出个样子来,拿着图去问问。”
苏喆应下,羡慕的问,“又是你岳父告诉你的吧?”
许怀义笑着点头,想着以后还得跟他合作,便多少透露了一点,“岳父带回几样种子来,我媳妇儿试着种地里了,现在看长势还不错,就是不知道能结出个啥来,味道如何,等有结果了,请你去品尝。”
苏喆抚掌,“一言为定。”
新奇的自助宴席,随意挑选,自由搭配,加上菜品的味道也让人惊艳,吃完后,客人们皆交口称赞。
换做别人家组织的这种宴,吃饱喝足就该起身走人了,但在场的居然没一个着急离开。
孩子们还惦记着游乐园,放下筷子,就迫不及待的往那地儿窜。
大人们则分了好几拨,有去打台球的,有组队打槌球的,还有玩麻将和纸牌的,主打一个谁也不闲着,谁也不无聊。
一直玩到再不走都得留下吃晚饭了,众人才意犹未尽的告辞。
赵三友拎着依依不舍的儿子,无奈道,“怀义啊,等这小兔崽子放假的时候,我怕是还得带着他上门来叨扰你。”
许怀义闻言,哈哈笑道,“求之不得,孩子多了才好,玩嘛,不就图个热闹?不一定非得是放假,想啥时候来就啥时候来,咱们之间的关系,还用瞎客套?”
赵三友听的心里熨帖,感动的拍着他肩膀,“好兄弟!”
王秋生见状,顺势也表达了孩子想再来玩的念头。
许怀义自是都痛快应下。
孙钰这当师傅的就更不会跟徒弟客气了,尤其以后儿子跟顾小鱼还要在一所书院上学,关系定差不了,便直言让俩孩子常来常往,若有必要,住下也是可以的。