羊肉串泛着金黄油光，滋滋作响；五花肉肥瘦相宜，焦脆的瘦肉裹着透亮油脂。
生蚝更是诱人，蚝肉鲜嫩饱满，浸泡在清亮的汤汁里，上面撒着蒜蓉和葱花，香味扑鼻。
“阿毛，你的手艺越来越好啦！”莫川朝阿毛叫着。
阿毛抬头憨笑：“莫兄弟见过的世面多，我这烧烤在你面前哪排得上号？”
“怎么排不上？”莫川竖起大拇指：“少说能进前十！”
阿毛哈哈大笑：“那我多谢莫兄弟抬举了。”
胖婶跟着笑了会儿，突然忧心忡忡道：“如今这天气啊，越来越热，恐怕再过个几天就没人吃烧烤了。”
花卷抬头看看路边的树，果然，不少叶子都蔫了。
阿毛擦着汗接话：“昨儿我路过河滩，倒是见到一件怪事，七八条水蛇缠在一块，往岸上窜！”
正啃着五花肉的莫川惊奇地问：：“竟然还有这事？”
“也许是水里太热，爬上来找阴凉地儿去了！”邻桌客人插嘴道。
煎饼摊旁的老郑突然开口：“前几天大地还晃了几下，老话说，地龙翻身先兆热！今年这个夏天恐怕难过咯！”
花卷转头问胖婶：“白天很热吗？这晚上的温度倒还好。”
胖婶回她：“早晚还行，那正午的日头毒得很！河水都浅了半尺。”
阿毛往茄子里撒着孜然：“我们这条河还好，听说下游好多小溪都干了。”
花卷一脸担忧地说：“那不行，我们得做好准备。”
“怎么准备？”胖婶疑惑地问：“以前酷暑咱都是硬扛过来的，难道还能让天不热？”
花卷沉思片刻，说：“明天请保长过来开个会吧。”
胖婶怔怔地望着花卷，突然想起花老板的本事，她心里一动——说不定她真能让大家好过些呢？
第二天，花卷和村里几个管事的村民聚在旅馆。
花卷还没坐下，保长就急切地问道：“花老板，听胖婶说您有办法解决酷暑的问题？”
花卷说：“天热是没有办法改变的，但是我们可以想一些应对的措施。”
高强站起来说：“往年若是遇酷暑、旱灾，朝廷会开仓放粮，倒能帮助大家度过一段时间。”
马辉跟着站起来：“你说了也是白说，如今我们村子富庶，不需要盼着朝廷那点救济粮了。”
高强反问他：“那你有什么办法？”
马辉张嘴半晌，却也说不出个所以然来。
高强说：“花老板，我们从现在起存粮，哪怕是旱灾也能安然度过。”
花卷说道：“存粮是最基本的，但是如果今年比往年更热，光存粮还不够。”
她提出自己的设想：“我想，或许我们可以在村子里建个冰窖，储存一些冰块，这样天气很热的时候，大家也好过些。”
“建冰窖？”马辉惊讶道。
“存冰？”高强不敢相信自己的耳朵。
保长说：“朝廷建了不少冰窖，但那都是给内廷和王公大臣所用；贵人们自己府中也有冰窖，可从未有过平头百姓用冰的先例……”
夏天的冰可是奢侈东西，他们从来没有往这想过。
花卷不以为然：“管他什么王公贵族，等我们建好了冰窖，我们也能有冰用！”
高强激动地说：“我觉得可以！各家各户都出一点银子，给村子里建个大冰窖！”
马辉问道：“只是这个天气，冰价上涨不说，还特别难买到。”
花卷说：“这些不用担心，我有门路。你们只要把冰窖建好就行。”
高强和马辉对视一眼，他们一个拿出纸笔，一个拿出村民册，开始做起了计划。
“各家按户摊工钱，建好后按月发冰票。”马辉说道。
“这地窖要深挖六丈，砌双层隔温墙……”高强在纸上简单勾勒出一个冰窖的轮廓。
马辉补充道：“石料可以从后山开采，这样能省些银子。”
花卷说：“不用太拮据了，不够的我添上。”
“那怎么行！”高强和马辉异口同声地说：“这造福村子的事，不能再让您出银子了。”
第二天一早，锣鼓声响彻村庄，大家一听，这是要开会了啊！
保长站在村中心广场的槐树下，一边摇着扇子，一边等人到齐。
虽然现在还是早晨，空气已经很燥热了。
知了在头顶发疯似的叫，大家躲在树底下看着保长。
“大家听我说！”保长大声喊道：“昨晚，我们和花老板开会商议了，决定在村里建座冰窖！”
第279章 建冰窖
话音刚落，人群里炸开了锅。
一个穿短打的汉子扯着嗓子喊：“建冰窖？我们能用上冰块？”
择菜的妇女笑道：“保长您别开玩笑了，三伏天用冰块，多奢侈啊！我们才过了几天好日子？”
另一个年轻男子也说道：“往年夏季不都熬过来了嘛，几碗绿豆汤的事，何须这样折腾……”
保长语重心长地说：“如今气候实在反常，怪象连连，恐怕今年比往年要热得多！我们需早做打算才是啊。”
保长年纪大，德高望重，听完他说的话，不少人被说动了。
“仔细想想，冰窖建成于大家来说实是百利而无一害的。”
“但是若是冰窖建成，买不到冰可就浪费了，还是要三思啊！”
“是啊是啊！天日渐炎热，听说买冰还得走后门呢。”
保长抬手示意大家安静下来：“这一点无需担心，花老板说了，她负责采买冰块。”
村民们都安心了，高强和马辉早就摆好了桌子，大家伙到他们那排队登记，有钱的出钱，没钱的出粮，愿意做工的就拿工分抵扣，不多会儿就收完了。