这时代的蔬菜没有农药，的确好吃多了。
“爷爷还担心送多了吃不完呢，没想到一会功夫就卖完了。我和阿满姐姐一直在切菜都没停过！”
阿满也点点头，这些日子她感到无比充实，大家都喜欢吃她炒的汤底，各个赞不绝口，她终于觉得自己有了价值，早就默默把小吃店当作自己的家了。
此时厨房里空闲下来，只有几个菜要切一切，大家聚在一起聊聊天。
花笙说：“现在春天了，河边好多螺蛳呢，我上次回家还看见我小弟在河里摸螺蛳。”
听见螺蛳，花卷眼睛亮了。
俗话说：明前螺，赛过鹅。这时候的螺蛳肉质肥美，炒上一盘夜宵时嗦着吃，那快乐，谁嗦谁知道。
“正好，让他多摸一些送来，有多少我买多少，我们做爆炒螺蛳吃。”
花卷没想卖，毕竟是小孩子摸着玩的，能弄来多少呀，自己店里几个人吃吃，如果还有多的，还可以给陆将军和江时越送去。
花笙也开心地说：“那敢情好，我小弟现在也能赚钱了。”
花笙平日在店里吃住，花不了什么钱，她把领的工钱还有平时过年过节花卷给她的红包大部分都给了爷爷。
再加上花卷“买”她时候的那些银子、还有时不时送来的菜也换了不少钱，现在爷爷家可不穷。
不过也是世世代代简朴惯了，拿到的钱全都存起来，根本不舍得花。
花卷问：“你弟弟也不小了，现在家里也有了余钱，可以考虑让他去上学啊。”
说完花卷自己也觉得好笑，今天是怎么了，像个老妈子似的逮着一个人就想把他送去上学。
花笙点点头：“爷爷也是这么说呢！等春耕过了就去找学堂。我们村里没有私塾，城里的学堂又不收我们，最近的私塾要走五里地呢。”
第112章 生腌醉河虾
花卷感慨：这时代的人上学真的很难，不是每个村都有学校，通常只有比较大的村子才会有一所私塾。
“我们这倒是有个花卷小学堂，可惜就一个秀才，只能教教认字。“
花笙睁大双眼：“哪里的私塾都是教认字启蒙呀，可不能指望他去考状元。”
花卷对小学堂的秀才了解不多，平时看着挺呆的，有时候听别人说起他，也是说他天天就在念书，帐篷都很少出。
连吃饭都是几个学生家长轮流送过去。
也不知道他水平如何。
花卷对花笙说：“那就先去那边私塾问问，好的话就买个牛车，过去也方便。不行就回来在我们的小学堂念。”
花笙点点头，默默记下花卷的话，回家再转述给爷爷。
日子忙忙碌碌，充实得很。
这天，花笙的小弟果然带了一篓螺蛳过来。
个头还不小，看样子能炒七八盘呢。
花卷开心地收下，给了小弟三十文钱。
小弟也挺腼腆，接过钱话也不敢多说一句，崩了两个字“谢谢”然后迅速跑走了。
花卷拿进厨房，开始处理螺蛳。
她将篓子倒扣在水盆里，加香油和盐把螺蛳泡好，让它们吐沙。
结果从螺蛳里跳出不少小河虾。
这真是意外之喜，花笙帮忙把小虾捡到一边，差不多能够一盘的量，每一只都是活蹦乱跳精力十足，花笙只能找来一个盖子盖上。
“正好做个醉虾！”
醉虾吃的就是一个新鲜，可不能用死虾做，蹦跶得越欢快越好。
花卷先将河虾用清水抓个两三遍，洗干净泥沙，然后沥干水分开始灌醉它们。
淋上一杯白酒杀菌，再来一瓶盖的黄酒，这时虾已经开始晕了，然后找来一个盘子盖在装虾的碗上，拿起来上下使劲晃。
放在一旁让它们晕个十分钟，花卷加进生抽、陈醋、白糖、香菜、蒜头和小米辣，搅拌均匀，这道生腌醉虾就做好了。
这时候的虾还是活蹦乱跳的，不是超级吃货还真不敢下口。
“吃吧。”花卷端着盘子热情邀请大家来吃。
“不、不煮了？”莫川问。
“这还是生的啊。”花笙说。
“就是吃这口新鲜！”
花笙说：“我不敢吃，我怕它咬我。”
花卷又看阿满，阿满摇头加摆手双重拒绝。
就连莫川也盯着盘子犹豫。
花卷夹起一只，在六只眼睛的注视下，淡定地放到嘴里，边嚼边点头：“好吃！”
三个人瞠目结舌，后退一步：“你还真吃了！”
这真不是耍他们玩吗？真能吃！
见大家还是不敢吃，花卷准备先抓一个：“莫川！你尝尝！”
莫川拔腿就跑，被花卷拉住衣摆扯了回来。
“快！你不是说我做的菜都好吃吗？”
“那前提是真的菜啊！这就是一盘活虾，它根本就不是菜！”
“你再跑？！”
莫川绕着厨房转了三圈，停下来，满脸愁容，可他还是怕花卷的，只能拿起筷子，夹上一只虾。
筷子上的小河虾还在使劲蹦跶，一不注意就可能被它溜走。
莫川用无比畏惧的表情，视死如归一般把虾送进嘴里。
虾在嘴里还在动！他差点呕出来，下一秒就被花卷拿手掐住嘴唇皮。
他颤抖地咬下一口虾，五官这才慢慢回到原来的位置上。
嗯？外壳脆脆的，轻轻一咬壳就爆开，里面的肉则是又甜又糯、酒香四溢，口感出奇的好。
“真香！”莫川惊喜地说，和上一秒的他判若两人。
花卷总结：“你不去学变脸真是变脸届的损失，吃个虾跟要你命一样。”